আমাদের প্রতিদিনের গ্রহন করা খাবার নিয়ে কখনও কি আমরা ভাবি?
ঐ খাবারের গুন কি ? খাবার টা আমার জন্য উপকারি নাকি ক্ষতিকর ?
কেন খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ক তথ্য জানা জরুরি?
খাদ্য ও পুষ্টি আমাদের জীবনের নিত্য অনুসঙ্গ ।আমরা প্রতিনিয়ত যা খাচ্ছি তা সরাসরি আমাদের শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলছে। আমাদের গ্রহণ করা খাবারগুলো আমাদের শরীরে ভালো বা মন্দ যে প্রভাবই ফেলছে;তা জানার জন্য নিউট্রিশন সম্পর্কিত জ্ঞান অর্জন অত্যধিক জরুরী
এখন প্রশ্ন আসতে পারে আমরা কেন খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ে জ্ঞান অর্জন করব ?
- সুস্থতা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য
- শিশু ও পূর্ণবয়স্কদের শারীরিক ও মানসিক বিকাশ ত্বরান্বিত করার জন্য
- গর্ভবতী ও স্তন্যদানকারী মায়েদের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য
- দীর্ঘস্থায়ী নন কমিউনিটেবল রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য (যেমন ক্যান্সার ডায়াবেটিস উচ্চ রক্তচাপ)
- ভবিষ্যতের খাদ্য নিরাপত্তা ও পরিবেশ রক্ষার জন্য।
তাই আসুন pustibd.com মাধ্যমে সঠিক খাদ্য ও পুষ্টি বিষয়ক জ্ঞান অর্জনের মাধ্যমে আপনি ও আপনার পরিবারের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করি
নির্ভরযোগ্য তথ্য সমূহ
আমাদের সম্পর্কে পাঠকরা যা বলেছেন
জনপ্রিয় আর্টিকেল সমূহ
গাজরের ১০১ঃগাজর খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
গাজর মচমচে মজাদার পুষ্টি সমৃদ্ধ মূল জাতীয় সবজি। Gajor English: Carrot বা বৈজ্ঞানিক নাম: Daucus Carota. গাজরে বেটা কেরাটিন ছাড়াও ফাইবার, ভিটামিন K1,পটাশিয়াম ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে।এগুলোর প্রত্যেকেরই আলাদা আলাদা স্বাস্থ্যগত গুরুত্ব আছে।
আপনি জানেন কি? শাক আলুর উপকারিতা ও অপকারিতা !
শাক আলু শীতকালীন মূল জাতীয় সবজি। আমাদের দেশে এ মূল জাতীয় সবজি শাকালু, কেশর আলু বা কেশুর আলু নামেও পরিচিত। কেসর আলু / শাখআলু / কেশর আলু কে English এ Yambean বা Goitenyo বা Jicama বলে। শাখ আলু গাছের বৈজ্ঞানিক নাম Pachyrhizus Tuberosus.আসুন এই আর্টিকেলে শাক আলুর উপকারিতা ও অপকারিতাসহ কেন এই সবজি আমাদের খাওয়া উচিত এ বিষয়ে সবিস্তারে জানি।
আপনি কি জানেন? পটলের উপকারিতা ও অপকারিতা কি?
আমাদের অনেক সুপরিচিত সবজি পটল।পটল দিয়ে বানানো অনেক সবজি আমরা খেয়ে থাকি, এটা অনেক সুস্বাদু।এমনকি পটলের চামড়াটা বা খোসা ফেলে দেওয়ার নয়। পটলের চামড়া দিয়ে তৈরি করা হয় সুস্বাদু ভর্তা। সাধারণত এই সবজি গ্রীষ্মকালে পাওয়া গেলেও এখন প্রায় সারা বছরই আমরা বাজারে পটল পেয়ে থাকি। আসুন এই আর্টিকেলে আমরা সবিস্তারে জানবো (Potol vegetable) পটলের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে।
